“油皮黃瓜兩斤，青蒜葉一份，羽衣甘藍一份……”天邊剛露出一絲曙光，亞海綠園生態(tài)農(nóng)場里已是一派忙碌景象。五六個工人手拿訂單和包裝袋，奔走在一堆堆剛剛采摘下來的蔬菜間，按照訂單要求將蔬菜進行分揀、打包，上午七點，一車鮮嫩嫩、水靈靈的蔬菜整裝待發(fā)。

　　亞海生態(tài)農(nóng)場位于安徽省滁州市來安縣水口鎮(zhèn)武集村喻郢生產(chǎn)隊，農(nóng)場主王洲2014年流轉(zhuǎn)了402畝土地，專門生產(chǎn)綠色有機農(nóng)產(chǎn)品，并通過網(wǎng)絡(luò)平臺銷售。

　　走進農(nóng)場大棚，一股蔬菜的清香撲面而來，仔細一看，記者發(fā)現(xiàn)鮮嫩水靈的蔬菜間，長著各種各樣的雜草，頗有些“懶漢種地”的架勢。“不是沒除草，但我們不用除草劑，全部靠人工，不可能除得很干凈。”王洲說。

　　“現(xiàn)在人們越來越重視食物的品質(zhì)，我們就是要靠品質(zhì)贏得市場。”抱著這樣的理念，王洲從上海請回了有十幾年大棚蔬菜種植經(jīng)驗的黃雪芳作為蔬菜管理員，采用“古法”種植，保證作物生長過程中無化肥無生長激素，無化學(xué)農(nóng)藥。采用這種方法種出的“三無”農(nóng)產(chǎn)品菜香四溢，鮮嫩多汁，很快有了固定的客戶群。

　　“當了幾十年農(nóng)民，也沒見過這么多種奇怪的蔬菜。”說起亞海的蔬菜，當?shù)氐霓r(nóng)民連連贊嘆。為了滿足高端市場需求，農(nóng)場請來江蘇農(nóng)科院退休專家王佳林，開設(shè)了兩塊試驗田，經(jīng)過對比、考察、科學(xué)分析，根據(jù)口感與客戶反饋篩選最佳種植品種。江蘇的香青菜、湖北的紅油菜心、廣東的四九菜心、山東的蒙陰山芋、意大利的芝麻菜、北美洲的孢子甘藍、地中海的寶塔花菜、非洲的冰草、印度的蛇瓜……在農(nóng)科院專家的坐鎮(zhèn)指導(dǎo)下，來自世界各地的優(yōu)良品種在農(nóng)場里安了家。

　　鋤草、捉蟲、采摘、包裝……農(nóng)場里的工人很忙碌，周邊的農(nóng)戶也沒閑著。寒冬已至，陽光卻明媚如春，正是腌咸菜的好時候，曬場上、院子里，到處鋪滿了洗干凈的青菜、雪里蕻、蘿卜纓子。“我腌的這些咸菜，送到農(nóng)場，每斤能賣十幾元錢呢。”正在洗青菜的張大媽樂呵呵地說。為了帶動當?shù)剞r(nóng)民共同增收致富，農(nóng)場發(fā)展生產(chǎn)隊富余人員挖野菜、曬菜干、代養(yǎng)家禽家畜、腌制咸菜，田間地頭常見的蒲公英、鵝腸草、野蒜、薺菜，農(nóng)家自制的酸豆角、雪里蕻、蘿卜干等通過農(nóng)場的銷售平臺，豐富了城里人的餐桌，也給村民帶來了豐厚的收益。

　　回到辦公室，王洲點開電腦，發(fā)現(xiàn)QQ、微信圖標都閃個不停，“全是訂菜的，我們現(xiàn)在每天要賣五百多單。”王洲說。